桂花桃
主要原料
鲜桃100克，白糖250克，桂花酱10克，淀粉、金糕少许。制作方法将桃洗净，用开水烫一下，去皮，将桃切成块，每块都蘸上白糖，放入碗内上展，蒸透，取出摆在盘中。
炒勺中放入清水200克，烧开后加入白糖150克，再烧开，放入淀粉勾稀芡倒入桃上，撒上桂花即成。
风味特点
香甜软嫩，味美爽口。
