炒豆苗
主要原料豌豆或黄豆芽250克，苹果1个。制作方法1。豆芽洗净。2。苹果削皮去核，备用。3。豆芽宜3。3厘米左右长，过长的，要切短。4。苹果肉切成丝状。5。食油入锅，旺火烧沸，投入豆芽，成碧绿透明时，再投入苹果丝，加少许醋、糖和味精，起锅浇少许芝麻油即成。风味特点甜咸适口，香美无比。
