甜酸辣莴笋
主要原料净莴笋、油、盐、醋、白糖、食油、味精、干辣椒各适量。制作方法1。将莴笋切片盐渍，沥去盐汁，加白糖、醋、味精拌匀。
2。炒锅烧热，放油，烧热后放辣椒煸炒出辣味后，浇于莴笋上拌匀即成。风味特点甜酸辣脆，爽口开胃。
